Ruiz Artiga, Virginia
Condón Usón, Santiago (dir.) ; Mañas Pérez, María Pilar (dir.)
Universidad de Zaragoza,
2021
Pal. clave: conservación de alimentos ; tecnología de los alimentos ; tratamiento térmico de alimentos y productos lácteos
Titulación: Programa de Doctorado en Calidad, Seguridad y Tecnología de los Alimentos
Plan(es): Plan 486
Knowledge area: Ciencias
Nota: Presentado: 10 12 2021
Nota: Tesis-Univ. Zaragoza, , 2021
-
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Titulación: Programa de Doctorado en Calidad, Seguridad y Tecnología de los Alimentos
Plan(es): Plan 486
Knowledge area: Ciencias
Nota: Presentado: 10 12 2021
Nota: Tesis-Univ. Zaragoza, , 2021
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Notice créée le 2024-01-09, modifiée le 2024-01-09
