The hydration behavior of D-glucose in the choline chloride: Urea:water mixtures
Díaz-Ruiz, Raquel ; Bergua, Fernando ; Muñoz-Embid, José (Universidad de Zaragoza) ; Lafuente, Carlos (Universidad de Zaragoza) ; Artal, Manuela (Universidad de Zaragoza)
Resumen: The hydration behavior of D-glucose in aqueous solutions containing a deep eutectic solvent (DES) was studied in the temperature range: T = (293.15–313.15) K. For that, several volumetric, acoustic and viscometric properties were measured and calculated. The choline chloride + urea (1, 2, molar ratio) eutectic mixture was chosen as co-solvent. The Hepler parameter and the viscosity B-coefficient showed that D-glucose in DES aqueous mixtures is a structure-making agent. Both the molar properties and the transfer properties suggested a strong solute-solvent interaction with predominance of the hydrophilic -hydrophilic contribution. Lastly, the calculated viscous flow activation parameters demonstrated high stability of the hydration structure.
Idioma: Inglés
DOI: 10.1016/j.molliq.2020.113649
Año: 2020
Publicado en: Journal of Molecular Liquids 314 (2020), 113649 1-8
ISSN: 0167-7322
Factor impacto JCR: 6.165 (2020)
Categ. JCR: PHYSICS, ATOMIC, MOLECULAR & CHEMICAL rank: 4 / 37 = 0.108 (2020) - Q1 - T1
Categ. JCR: CHEMISTRY, PHYSICAL rank: 43 / 162 = 0.265 (2020) - Q2 - T1
Factor impacto SCIMAGO: 0.929 - Atomic and Molecular Physics, and Optics (Q1) - Condensed Matter Physics (Q1) - Spectroscopy (Q1) - Materials Chemistry (Q1) - Physical and Theoretical Chemistry (Q1) - Electronic, Optical and Magnetic Materials (Q1)
Tipo y forma: Artículo (PostPrint)
Área (Departamento): Área Química Física (Dpto. Química Física)
Debe reconocer adecuadamente la autoría, proporcionar un enlace a la licencia e indicar si se han realizado cambios. Puede hacerlo de cualquier manera razonable, pero no de una manera que sugiera que tiene el apoyo del licenciador o lo recibe por el uso que hace. No puede utilizar el material para una finalidad comercial. Si remezcla, transforma o crea a partir del material, no puede difundir el material modificado.
Exportado de SIDERAL (2024-02-01-14:38:22)
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DOI: 10.1016/j.molliq.2020.113649
Año: 2020
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ISSN: 0167-7322
Factor impacto JCR: 6.165 (2020)
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Categ. JCR: CHEMISTRY, PHYSICAL rank: 43 / 162 = 0.265 (2020) - Q2 - T1
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Tipo y forma: Artículo (PostPrint)
Área (Departamento): Área Química Física (Dpto. Química Física)
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Registro creado el 2024-02-01, última modificación el 2024-02-01