| TAZ-TFG-2023-4650 |
Diseño del proceso productivo de una industria agroalimentaria para la elaboración de zumo y sidra a partir de manzanas ecológicas en Aínsa (Huesca).
Uranga Murillo, Joaquín
Manyà Cervelló, Joan J. (dir.)
Universidad de Zaragoza,
EPSHUES,
2023
Graduado en Ingeniería Agroalimentaria y del Medio Rural
Free keyword(s): zumo de manzana ecológico ; sidra ; industria agroalimentaria
Tipo de Trabajo Académico: Trabajo Fin de Grado
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