Ejercicio aeróbico y dieta baja en hidratos de carbono en la obesidad: estudio de caso

Sitko, Sebastian (Universidad de Zaragoza) ; Poblador Vallés, José (Universidad de Zaragoza) ; Matute Llorente, Ángel (Universidad de Zaragoza)

Resumen: Objetivo. Comparar la eficacia de la dieta baja en hidratos de carbono y el ejercicio aeróbico solos o combinados para tratar la obesidad y el síndrome metabólico en un sujeto sin otras patologías de riesgo.
Método. Se aplicó un programa de actividad física aeróbica y una intervención nutricional basada en una dieta baja en hidratos de carbono tanto de manera individual como combinados a la vez que se registraban datos relativos al síndrome metabólico y la obesidad como el porcentaje de grasa corporal, el perfil lipídico, la glucosa en ayunas o el índice de masa corporal en un sujeto con obesidad.
Resultados. El programa combinado y la intervención dietética aislada produjeron una reducción del peso, índice de masa corporal, índice de cintura-cadera, colesterol total, triglicéridos y glucosa en ayunas. La intervención aislada con actividad física aeróbica no se tradujo en mejoras en ninguno de estos parámetros.
Conclusiones. La combinación de actividad física aeróbica y dieta baja en hidratos de carbono fue efectiva para tratar la obesidad y el síndrome metabólico en este caso. De la misma manera, la intervención basada únicamente en la dieta fue efectiva. La intervención basada únicamente en la
actividad física aeróbica no se tradujo en mejoras, al contrario de lo que sugiere la mayor parte de la literatura científica hasta el momento. Hacen falta estudios con una muestra más grande y un grupo control para extrapolar los resultados aquí obtenidos a la población obesa general.


Objectives. To compare the efficacy of low carbohydrate diet and aerobic exercise alone or combined for the treatment of obesity and metabolic syndrome in a subject without other comorbilities.
Methodology. An intervention based on aerobic exercise and low carbohydrate diet both alone and combined was used as a treatment for obesity and metabolic syndrome in an otherwise healthy subject. Parameters related to these pathologies such as body fat percentage, lipid profile, fasting glucose or body mass index were registered.
Results. Both the combined program and nutritional intervention induced reductions in total weight, body mass index, waist to hip ratio, total cholesterol, triglycerides and fasting glucose blood levels. The intervention based only on aerobic exercise did not result in any improvement.
Conclusions. A combination of aerobic exercise together with a low carbohydrate diet was effective for the treatment of obesity and metabolic syndrome in this case. The intervention based on the low carbohydrate diet was also effective. The intervention based only on aerobic exercise did not provide any beneficial results, contrary to the results obtained by previous research. More research with larger samples and especially including a control group is needed in order to evaluate whether the results obtained in this study could be extrapolated to the general obese population

Idioma: Español

DOI: 10.19230/jonnpr.2884

Año: 2019

Publicado en: Journal of negative & no positive results 4, 3 (2019), 241 - 251
ISSN: 2529-850X

Tipo y forma: Article (Published version)

Área (Departamento): Área Didáctica Expres.Corporal (Dpto. Expres.Music.Plást.Corp.)
Área (Departamento): Área Educación Física y Depor. (Dpto. Fisiatría y Enfermería)