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Estudio de las relaciones entre resistencia al estrés, capacidad de crecimiento y virulencia en el género Salmonella

Guillén Morer, Silvia
Cebrián Auré, Guillermo (dir.)

Universidad de Zaragoza, 2022

Pal. clave: microbiología de alimentos ; tecnología de los alimentos ; agentes patógenos de los alimentos ; conservación de alimentos

Titulación: Programa de Doctorado en Calidad, Seguridad y Tecnología de los Alimentos
Plan(es): Plan 486

Knowledge area: Ciencias
Nota: Presentado: 01 04 2022
Nota: Tesis-Univ. Zaragoza, , 2022


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 Notice créée le 2024-05-09, modifiée le 2024-05-09


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