Srihi , Houssemeddine
Varona Aguado, Luis (dir.)
Universidad de Zaragoza,
2024
Abstract: El cerdo ibérico es reconocido por sus productos cárnicos de alta calidad, en particular el famoso Jamón ibérico. Sin embargo, como cualquier especie ganadera, los cerdos ibéricos presentan desafíos particulares en cuanto a su mejora genética, especialmente cuando se trata de optimizar su rendimiento reproductivo. Para mantener la sostenibilidad y rentabilidad de la producción intensiva de cerdo ibérico, la empresa INGA FOOD S.A. inició un programa de cruzamiento para producir una cerda híbrida llamada CASTÚA mediante el cruce de las variedades Retinto y Entrepelado. El objetivo de este cruce es mejorar las características reproductivas y maximizar el vigor híbrido o heterosis en la población cruzada. Esta tesis se centra en los aspectos genéticos de un programa de cruce, incluyendo los efectos genéticos aditivos y dominantes, los efectos de impronta genómica y las correlaciones entre los efectos gaméticos paternos y maternos.
La primera parte de la tesis estima las varianzas aditivas y dominantes en poblaciones tanto puras como cruzadas. El estudio encontró que la población cruzada exhibió una varianza genotípica aditiva significativamente mayor para TNB y NBA que la población pura. Además, se observó que las correlaciones genéticas entre el rendimiento de puras y cruzadas fueron más altas en la población Retinto, con correlaciones de 0.663 en poblaciones Entrepelado y 0.881 en poblaciones Retinto para nacidos totales (TNB) y nacidos vivos (NBA). El estudio también identificó cuatro regiones genómicas en los cromosomas 6, 8 y 12, cada una explicando más del 2% de la varianza genética aditiva.
Adicionalmente, esta investigación amplía estudios anteriores que inicialmente descubrieron efectos de impronta en este cruce dialélico; las segunda y tercera partes de la tesis profundizan en los efectos de impronta genómica. Se empleó un modelo gamético multivariado para estimar las correlaciones gaméticas entre los efectos paternos y maternos en cruces recíprocos. Los resultados revelaron diferencias en las correlaciones gaméticas entre las dos poblaciones, lo que puede explicar los resultados distintos observados en cruces recíprocos. Además, se amplió el modelo para incorporar las correlaciones entre cuatro efectos gaméticos en cada población parental. El modelo propuesto, aplicado a datos de cerdos puros y cruzados, mostró que todas las estimaciones posteriores de las correlaciones gaméticas fueron positivas y confirmaron la influencia de los efectos de impronta en el control genético del tamaño de la camada. El estudio también enfatizó que la contribución genética materna juega un papel más sustancial en la determinación de las características reproductivas observadas en comparación con la contribución genética paterna.
Abstract (other lang.):
La primera parte de la tesis estima las varianzas aditivas y dominantes en poblaciones tanto puras como cruzadas. El estudio encontró que la población cruzada exhibió una varianza genotípica aditiva significativamente mayor para TNB y NBA que la población pura. Además, se observó que las correlaciones genéticas entre el rendimiento de puras y cruzadas fueron más altas en la población Retinto, con correlaciones de 0.663 en poblaciones Entrepelado y 0.881 en poblaciones Retinto para nacidos totales (TNB) y nacidos vivos (NBA). El estudio también identificó cuatro regiones genómicas en los cromosomas 6, 8 y 12, cada una explicando más del 2% de la varianza genética aditiva.
Adicionalmente, esta investigación amplía estudios anteriores que inicialmente descubrieron efectos de impronta en este cruce dialélico; las segunda y tercera partes de la tesis profundizan en los efectos de impronta genómica. Se empleó un modelo gamético multivariado para estimar las correlaciones gaméticas entre los efectos paternos y maternos en cruces recíprocos. Los resultados revelaron diferencias en las correlaciones gaméticas entre las dos poblaciones, lo que puede explicar los resultados distintos observados en cruces recíprocos. Además, se amplió el modelo para incorporar las correlaciones entre cuatro efectos gaméticos en cada población parental. El modelo propuesto, aplicado a datos de cerdos puros y cruzados, mostró que todas las estimaciones posteriores de las correlaciones gaméticas fueron positivas y confirmaron la influencia de los efectos de impronta en el control genético del tamaño de la camada. El estudio también enfatizó que la contribución genética materna juega un papel más sustancial en la determinación de las características reproductivas observadas en comparación con la contribución genética paterna.
Abstract (other lang.):
Pal. clave: genética animal ; reproducción animal ; genética veterinaria ; genética
Titulación: Programa de Doctorado en Producción Animal
Plan(es): Plan 491
Knowledge area: Ciencias
Nota: Presentado: 18 04 2024
Nota: Tesis-Univ. Zaragoza, , 2024
Contribution of the TFG/M to Sustainability: Poner fin al hambre, conseguir la seguridad alimentaria y una mejor nutrición, y promover la agricultura sostenible. Desarrollar infraestructuras resilientes, promover la industrialización inclusiva y sostenible, y fomentar la innovación. Garantizar las pautas de consumo y de producción sostenibles.
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