Universidad de Zaragoza Repository

@article{GalánEnciso:13623,
      author        = "Galán Enciso, Alberto and Garcés-Claver, Ana Belén and
                       Fayos Avellán, Oreto",
      title         = "{Identificación de metabolitos relacionados con el
                       carácter picante en variedades españolas de pimiento
                       (Capsicum annuum L.) de "Reconocida Calidad Diferenciada"
                       (Denominaciones de Origen Protegidas e Indicaciones
                       Geográficas Protegidas)}",
      year          = "2014",
}