@article{GalánEnciso:13623,
author = "Galán Enciso, Alberto and Garcés-Claver, Ana Belén and
Fayos Avellán, Oreto",
title = "{Identificación de metabolitos relacionados con el
carácter picante en variedades españolas de pimiento
(Capsicum annuum L.) de "Reconocida Calidad Diferenciada"
(Denominaciones de Origen Protegidas e Indicaciones
Geográficas Protegidas)}",
year = "2014",
}