Repositorio Institucional de Documentos

@article{MarcoMartínez:14201,
      author        = "Marco Martínez, Luis Fernando and Chamorro Pascual,
                       Pilar",
      title         = "{Diseño e implantación de un sistema APPCC en una
                       empresa de procesado y envasado de productos cárnicos
                       curados}",
      year          = "2014",
}