Aflatoxins in the nut chains: strategies to reduce their impact on consumer's health and economic losses

Chulze, S.N.; Vargas, E.; Ortega Beltran, A.; Tsitsigiannis, D.; Logrieco, A.; Olsen, M.; Herrera, M.; Alaniz Zanon, M.S.; Battilani, P.; Taniwaki, M.H.

doi:10.1163/1s750796-BJA10003

Aflatoxins in the nut chains: strategies to reduce their impact on consumer's health and economic losses - Chulze, S.N. et al - ART-2024-139378

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