Repositorio Institucional de Documentos

@article{MiguelMaluenda:147318,
      author        = "Miguel Maluenda, Sabina and Heredia Laclaustra, África",
      title         = "{Desarrollo rural a partir del uso de productos de
                       cercanía y agricultura ecológica en la gastronomía: el
                       caso del restaurante La Terrazeta, Bielsa (Sobrarbe)}",
      year          = "2024",
}