Resumen: El presente trabajo de fin de grado (TFG) tiene como finalidad estudiar, mediante dos métodos experimentales diferentes, el comportamiento dieléctrico de mezclas líquidas de alfa-Pineno y etanol para todo el rango de concentraciones y deducir a partir de los resultados obtenidos, las interacciones de sus componentes. Los valores obtenidos en la determinación experimental de la densidad, el índice de refracción y permitividad estática a cuatro temperaturas de trabajo (288.15 K, 298.15 K, 308.15 K, 318.15 K) y presión atmosférica, nos permite realizar el estudio de la mezcla mediante las propiedades de exceso, relacionadas así mismo con las interacciones intermoleculares presentes en las mezclas. Complementariamente se realiza el estudio de la evolución de la permitividad dieléctrica frente a la frecuencia de un campo eléctrico mediante la técnica de la reflectometría en el dominio del tiempo (TDR) con el protocolo de la primera reflexión. A campos eléctricos de alta frecuencia la permitividad dieléctrica disminuye su valor hasta la denominada permitividad infinita,