| TAZ-TFG-2024-2913 |
Diseño y optimización de un horno de pan industrial para mejorar la eficiencia y la calidad del producto
Alonso Pueyo, Carlos
Amaveda Metonou, Hippolyte (dir.)
Universidad de Zaragoza,
EINA,
2024
Ciencia y Tecnología de Materiales y Fluidos department, Ciencia de los Materiales e Ingeniería Metalúrgica area
Graduado en Ingeniería de Tecnologías Industriales
Tipo de Trabajo Académico: Trabajo Fin de Grado
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