| TAZ-TFG-2024-2092 |
Revisión bibliográfica sobre las actuales estrategias de maduración de fruta en poscosecha
Torijano González, César
Arias Álvarez, Esther (dir.)
Universidad de Zaragoza,
VET,
2024
Producción Animal y Ciencia de los Alimentos department, Tecnología de Alimentos area
Graduado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Tipo de Trabajo Académico: Trabajo Fin de Grado
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