Abstract: Las ordenaciones estocásticas son una herramienta muy útil en la teoría de la probabilidad para comparar diferentes fenómenos aleatorios según ciertas propiedades. El objetivo de este trabajo es describir las distintas clases de ordenación estocástica y aplicar estos conocimientos al ámbito económico, más concretamente, a problemas de selección de carteras. En particular, se centrará en demostrar que las caracterizaciones bivariantes de relaciones de ordenación estocástica son una poderosa herramienta para problemas de demanda y de efecto desplazamiento de carteras óptimas.