Le commerce du pastel à travers les Pyrénées Aragonaises au Bas Moyen Âge

Tomás Faci, Guillermo ; de la Torre Gonzalo, Sandra

Resumen: El estudio clásico de Gilles Caster de mediados del siglo XX dejó ver que las de comercialización del pastel tolosano se extendían por toda la Península y, más concretamente, alcanzaban el reino de Aragón. Posteriores trabajos mostrado que en los siglos XVI y XVII existió una activa vía de exportación de materia prima desde el Midi francés hasta Zaragoza a través del puerto de Nuestra intervención analiza los precedentes de este flujo comercial La información extraída de los registros aduaneros del reino de mediados del XV, unida a las noticias recuperadas fundamentalmente de los protocolos aragoneses, permite completar la imagen de los
intercambios entre el sur de y el norte de la Península Ibérica, y su impacto social y económico a ambos la frontera pirenaica en la Europa premoderna.

Idioma: Francés

Año: 2019

Publicado en: Annales du Midi (Toulouse) 309-310 (2019), 105 - 125
ISSN: 0003-4398

Originalmente disponible en: Texto completo de la revista

Tipo y forma: Article (Published version)