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000161403 005__ 20250613111159.0
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000161403 1001_ $$aArquillué Familiar, Elena
000161403 24200 $$aFoods and nutrients that interfere with thyroid function: the role of soy isoflavones and selenium
000161403 24500 $$aAlimentos y nutrientes que interfieren en la función tiroidea: el papel de las isoflavonas de la soja y el selenio
000161403 260__ $$aZaragoza$$bUniversidad de Zaragoza$$c2025
000161403 506__ $$aby-nc-sa$$bCreative Commons$$c3.0$$uhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/
000161403 520__ $$aLa tiroides es una glándula que produce las hormonas T3 y T4, esenciales para el funcionamiento del cuerpo. Su actividad depende del eje hipotálamo-hipófisis-tiroides, y cualquier alteración puede afectar a su función. El hipotiroidismo, común sobre todo en mujeres, se diagnostica mediante análisis de TSH y T4 y se trata con levotiroxina. Sin embargo, la alimentación también influye en la salud tiroidea.<br />El yodo es clave para la síntesis hormonal, y minerales como selenio, zinc y hierro ayudan en su regulación. El selenio, en especial, protege a la tiroides del estrés oxidativo y facilita la conversión de T4 en T3. Por otro lado, la soja, rica en isoflavonas como la genisteína, puede interferir en la función tiroidea y en la absorción de levotiroxina, lo que puede requerir un ajuste en el tratamiento.<br />El estudio tuvo como objetivo analizar el impacto de la alimentación y los micronutrientes en la función tiroidea mediante una revisión bibliográfica reciente. Se utilizó la pregunta PICO para enfocar el análisis en el efecto del selenio y las isoflavonas de la soja sobre la tiroides.<br />En conclusión, la enfermería juega un papel clave en educar a los pacientes sobre cómo la dieta influye en la salud tiroidea. Es importante informar sobre el consumo adecuado de nutrientes como el selenio y las isoflavonas, y considerar factores individuales y sociales para una atención personalizada y eficaz.<br /><br />
000161403 521__ $$aGraduado en Enfermería
000161403 540__ $$aDerechos regulados por licencia Creative Commons
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000161403 692__ $$aEn este trabajo se ofrece una revisión actualizada sobre la función tiroidea y la influencia de la alimentación y los micronutrientes en su regulación, resaltando el rol esencial del profesional de enfermería en la educación y el acompañamiento del paciente. Además, promueve la sostenibilidad en el ámbito de la salud al fomentar prácticas preventivas y hábitos de vida saludables que pueden disminuir la incidencia de alteraciones tiroideas.
000161403 700__ $$aPérez Calahorra, Sofía Pilar $$edir.
000161403 7102_ $$aUniversidad de Zaragoza$$bFisiatría y Enfermería$$cEnfermería
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