Repositorio Institucional de Documentos

@article{TabuencaRodríguez:30691,
      author        = "Tabuenca Rodríguez, Fernando and Conchello Moreno, María
                       del Pilar and Herrera Marteache, Antonio",
      title         = "{Diseño de un sistema APPCC en la línea de producción
                       de "Burger vegetal de shiitake y borraja lista para el
                       consumo"}",
      year          = "2014",
}