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@article{CrespoCasado:31762,
      author        = "Crespo Casado, Irene and Álvarez Lanzarote, Ignacio and
                       Raso Pueyo, Javier",
      title         = "{Deshidratación de ciruelas asistida por pulsos
                       eléctricos de alto voltaje (PEAV)}",
      year          = "2015",
}