| TAZ-TFG-2015-3154 |
Determinación de la vida útil de hamburguesas de potón
Martín Echeverría, Teodoro J.
Condón Usón, Santiago y Beltrán Gracia, José Antonio (dir.)
Universidad de Zaragoza,
VET,
2015
Producción Animal y Ciencia de los Alimentos department, Tecnología de Alimentos area
Graduado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Tipo de Trabajo Académico: Trabajo Fin de Grado
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