| TAZ-TFG-2015-4232 |
Aceites Urzante S.L. y el Análisis de la Industria del Aceite de Oliva en España.
Jiménez Añón, Carlos
Fuentelsaz Lamata, Lucio (dir.)
Universidad de Zaragoza,
ECON,
2015
Departamento de Dirección y Organización de Empresas, Área de Organización de Empresas
Graduado en Administración y Dirección de Empresas
Resumen: La industria del aceite de oliva en España constituye un factor fundamental para la economía española y para su crecimiento. A través de este trabajo se ha realizado un estudio de la situación económica e industrial que atraviesa este sector, dando a conocer los procesos industriales que lo forman, así como el número de empresas que lo componen. Una vez conocida en que actividades se basa esta industria, se ha realizado un análisis estratégico, tratando de entender cómo se distribuye el poder de mercado en esta industria y analizando el papel de los agentes que intervienen en ella. Todo ello se ha llevado acabo teniendo a la empresa “Aceites Urzante S.L” como referencia, que servirá para conocer la realidad interna de la empresa y por tanto las actividades que componen su cadena de valor.
Tipo de Trabajo Académico: Trabajo Fin de Grado
Notas: Resumen también disponible en Inglés. Se aporta en Secretaria copia en papel.
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