000047273 001__ 47273 000047273 005__ 20160211114202.0 000047273 037__ $$aTAZ-TFG-2015-3976 000047273 041__ $$aspa 000047273 1001_ $$aCardiel Naval, Ana 000047273 24500 $$aLa genómica nutricional en el rendimiento deportivo 000047273 260__ $$aZaragoza$$bUniversidad de Zaragoza$$c2015 000047273 506__ $$aby-nc-sa$$bCreative Commons$$c3.0$$uhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ 000047273 520__ $$aLa diversidad del rendimiento deportivo está determinada por una serie de factores, tanto biológicos como ambientales. Con los recientes avances en el mundo de la genética, se ha demostrado que el perfil genético individual define características clave en un deportista, como las capacidades musculares, el metabolismo energético y la respuesta a la nutrición deportiva. A su vez, la importancia de la interacción genes – nutrientes es cada vez más evidente, y en el campo del rendimiento deportivo ha dado paso al desarrollo de tests genéticos y a la aplicación de la nutrición personalizada. El objetivo del presente trabajo es estudiar los avances de la nutrigenómica en el rendimiento deportivo y analizar la oportunidad que brindan los tests genéticos. Así, se realizará una revisión de los estudios científicos más destacados, publicados en los últimos años, que han aportado nuevos conocimientos en el área de la genética nutricional del deporte. 000047273 521__ $$aGraduado en Nutrición Humana y Dietética 000047273 540__ $$aDerechos regulados por licencia Creative Commons 000047273 700__ $$aMeade Huerta, Patricia$$edir. 000047273 7102_ $$aUniversidad de Zaragoza$$bBioquímica y Biología Molecular y Celular$$cBioquímica y Biología Molecular 000047273 8560_ $$f648842@celes.unizar.es 000047273 8564_ $$s886747$$uhttps://zaguan.unizar.es/record/47273/files/TAZ-TFG-2015-3976.pdf$$yMemoria (spa) 000047273 909CO $$ooai:zaguan.unizar.es:47273$$pdriver$$ptrabajos-fin-grado 000047273 950__ $$a 000047273 951__ $$adeposita:2016-02-10 000047273 980__ $$aTAZ$$bTFG$$cFCSHUES