Propuesta Metodológica de intervención en pacientes con obesidad a propósito de un caso clínico

Gaspar Aznar, Amanda
Gil Chueca, Carlos (dir.)

Universidad de Zaragoza, FCSHUES, 2015
Departamento de Fisiatría y Enfermería, Área de Enfermería

Graduado en Nutrición Humana y Dietética

Resumen: La creciente preocupación por el aumento del sobrepeso y la obesidad tanto en España como a nivel mundial requiere un replanteamiento sobre la idoneidad de las estrategias nutricionales llevadas a cabo por los profesionales de la salud. El objetivo de este trabajo consiste en desarrollar una propuesta metodológica que, sustentada en normas y procedimientos avalados por diferentes sociedades y organismos científicos, pueda servir como método de trabajo en pacientes con sobrepeso y obesidad. Se trata de hacer una revisión sistemática de documentos de consenso avalados por sociedades científicas que incluyan aquellos apartados de interés para nuestros objetivos: Normas y protocolos de actuación, evaluación clínica y nutricional, estrategias de intervención…etc.; todo ello con el propósito de elaborar el protocolo de valoración diagnóstica y de intervención terapéutica más apropiados para actuar ante un paciente con obesidad. El planteamiento a seguir incluye la implementación del protocolo diseñado en un caso clínico real y la posterior evaluación de su eficacia.

Tipo de Trabajo Académico: Trabajo Fin de Grado