GDOC-2015-0497

Biotecnología alimentaria - [26221]


Curso: 2015-2016

Universidad de Zaragoza, Zaragoza

Titulación: Graduado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Idioma: Español

Profesor(es): Osta Pinzolas, María Rosario ; López Buesa, Pascual Luis ; Rodellar Penella, Clementina ; Mañas Pérez, María Pilar ; Barrachina Porcar, Laura ; Marcén Terraza, María

Resumen: La asignatura Biotecnología Alimentaria es de carácter obligatorio y forma parte del Módulo de Procesado e Ingeniería de los Alimentos. Tiene una carga docente de 6 ECTS y se imparte en el primer semestre del tercer curso del Grado.

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