Universidad de Zaragoza Repository

@article{Sáenz-Navajas:56205,
      author        = "Sáenz-Navajas, María-Pilar and de la Fuente, Arancha and
                       Fernández-Zurbano, Purificación and Ferreira,Vicente and
                       Cacho, Juan and Valentin, Dominique",
      title         = "{Factores implicados en la percepción de calidad.
                       Estrategias para la evaluación de la calidad
                       organoléptica de los vinos}",
      year          = "2015",
}