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000059048 005__ 20170127103257.0
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000059048 041__ $$aspa
000059048 1001_ $$aVera Felipe,Ana
000059048 24200 $$aStudy of organics acids addition to double bonds of fatty esters using different catalytic systems: optimization and characterization of products
000059048 24500 $$aEstudio de la adición de ácidos orgánicos a dobles enlaces de ésteres grasos usando distintos sistemas catalíticos: optimización y caracterización de productos
000059048 260__ $$aZaragoza$$bUniversidad de Zaragoza$$c2016
000059048 506__ $$aby-nc-sa$$bCreative Commons$$c3.0$$uhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/
000059048 520__ $$aEl desarrollo de una química sostenible moderna puede ser un factor importante para resolver muchos de los problemas medioambientales a los que nos enfrentamos. Las materias grasas son en la actualidad una de las materias primas renovables de mayor importancia en la industria química. Es destacable la creciente atención que han recibido algunos de los derivados de esteres metílicos de ácidos grasos (FAMEs), en especial aquellos que poseen dobles enlaces en su estructura. Existe un gran número de reacciones posibles en dicha estructura, que dan lugar a intermedios o productos de gran interés industrial. En este trabajo, se estudió la reacción de adición de ácido fórmico al doble enlace del oleato de metilo. En primer lugar, se empleó ácido sulfúrico como catalizador y posteriormente, se procedió al uso de catalizadores heterogéneos con grupos ácidos de distinta naturaleza como: A15, NR50, K10 Y D50. Se experimentó el efecto en la reacción al variar las cantidades de catalizador, los tiempos de reacción y la cantidad de ácido fórmico. El seguimiento de dicha reacción se realizó por cromatografía de gases. Los resultados obtenidos muestran una alta conversión del producto de partida y la obtención de dos productos distintos: 9-formiloxiestearato y 10-formiloxiestearato de metilo (MFS) y los ácidos 9-formiloxiesteárico y 10-formiloxiesteárico (AFS). La obtención de una mayor cantidad de un producto u otro varía en función de las condiciones de reacción. La purificación se realizó por columna cromatográfica y la caracterización mediante RMN y HR-MS. Finalmente se llevó a cabo la reacción de hidrolisis del crudo de reacción de ambos productos. En este caso, los resultados obtenidos muestran una mezcla de los hidroxiácidos sustituidos en las posiciones 9 y 10 con una conversión del 100%.
000059048 521__ $$aGraduado en Química
000059048 540__ $$aDerechos regulados por licencia Creative Commons
000059048 700__ $$aHerrerías Larripa, Clara Isabel$$edir.
000059048 7102_ $$aUniversidad de Zaragoza$$bQuímica Orgánica$$cQuímica Orgánica
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