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000062536 005__ 20170921121710.0
000062536 037__ $$aTAZ-TFG-2017-2582
000062536 041__ $$aspa
000062536 1001_ $$aAsensio Catalán, Andrea
000062536 24200 $$aEstimation of the demand of wine with certificate of origin in Spanish houses, with decade data 2005-2015
000062536 24500 $$aEstimación de la demanda de vino con D.O. en los hogares de España con datos del periodo 2005-2015
000062536 260__ $$aZaragoza$$bUniversidad de Zaragoza$$c2017
000062536 506__ $$aby-nc-sa$$bCreative Commons$$c3.0$$uhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/
000062536 520__ $$aEl vino tinto D.O en España es un producto relevante tanto a nivel económico como en el ámbito turístico y cultural del país. Conocer la función de demanda de este producto permitirá evaluar la reacción de los consumidores ante cambios en el precio del bien y evaluar posibles efectos de sustitución. Así pues, en este trabajo se propone estimar una función de demanda que cuantifique el consumo del vino D.O y del vino tinto D.O, en los hogares españoles, en el periodo 2005-2015; para posteriormente predecir el consumo y la bondad del ajuste para los cuatro trimestres de 2016. Las variables explicativas que se tienen en cuenta son: el precio del bien, los precios de todos los bienes sustitutivos, la población mayor de 21 años y el producto interior bruto del país, como medida de riqueza. Los modelos resultantes concluyen que el vino tinto D.O se trata de un bien de lujo con demanda inelástica. La población es la que mayor efecto tiene sobre el consumo de este bien, y la cerveza con alcohol es el principal sustitutivo ya que cuando aumenta el precio de este bien el consumo, tanto del vino tinto D.O. como de la denominación de origen en sí, disminuye.
000062536 521__ $$aGraduado en Administración y Dirección de Empresas
000062536 540__ $$aDerechos regulados por licencia Creative Commons
000062536 700__ $$aCalvo Calzada, Elena$$edir.
000062536 700__ $$aTapia Barcones, Javier$$edir.
000062536 7102_ $$aUniversidad de Zaragoza$$bAnálisis Económico$$cFundamentos del Análisis Económico
000062536 8560_ $$f557768@celes.unizar.es
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000062536 951__ $$adeposita:2017-09-21
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