Papel de los esteroles vegetales presentes de forma natural en la dieta sobre la absorción intestinal de colesterol y sus niveles plasmáticos

Sanclemente Hernández, Teresa Mª
Marques Lopes, Iva (dir.) ; Puzo Foncillas, José (dir.)

Universidad de Zaragoza, 2010


ISBN: 978-84-694-9898-9

Pal. clave: fitoesteroles - phytosterols ; dieta - diet ; enfermedad cardiovascular - cardiovascular disease ; absorción intestinal de colesterol - intestinal cholesterol absorption

Knowledge area: Medicina y especialidades médicas

Department: Medicina, Psiquiatría y Dermatología

Nota: Presentado: 17 11 2010

Nota: Tesis-Univ. Zaragoza