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Curso: 2016-2017

Universidad de Zaragoza, Zaragoza

Titulación: Ingeniería de Organización Industrial

Idioma: Español

Profesor(es): Valero Capilla, Jose Luis ; Martinez Caraballo, Noemi ; Callado Muñoz, Francisco José

Resumen: Breve descripción de la asignatura La asignatura "Dirección de la producción" aborda el conocimiento del área funcional de producción/operaciones en las organizaciones, dotando al estudiante de los instrumentos necesarios para afrontar su gestión. El área de producción/operaciones es el área de la administración de empresas dedicada tanto a la investigación como a la ejecución de todas aquellas acciones que generan valor agregado mediante la planificación, organización, dirección y control en la producción tanto de bienes como de servicios. Así, la administración de operaciones es el estudio de la toma de decisiones en la función de operaciones y el proceso de dirección de operaciones consiste en planificar, organizar, gestionar personal, dirigir y controlar, a los efectos de lograr optimizar la función de producción. En particular, esta asignatura pretende introducir a los estudiantes en el conocimiento de las técnicas cuantitativas necesarias para la toma de decisiones eficientes en el área de operaciones. De esta forma, se contribuye a formar profesionales capaces de desempeñar labores de gestión, asesoramiento y evaluación en las organizaciones productivas y de servicios, sirviendo al objetivo general del Grado en Ingeniería de Organización Industrial. Cursar "Dirección de la Producción" permite al alumnado entrar en contacto con aspectos de la gestión del área de operaciones, pudiendo destacar el análisis del sistema productivo y su vinculación con el resto de áreas funcionales de las organizaciones; la gestión de inventarios; la planificación de la producción; los sistemas MRP (Material Requirements Planning) y ERP (Enterprise Resource Planning), entre otros. El estudiante que supere la asignatura estará capacitado para poder trabajar en un departamento de producción/operaciones de cualquier organización, encargándose de cuestiones de planificación y gestión. A lo largo del semestre, se desarrollarán trabajos y ejercicios prácticos, para que los estudiantes trabajen tanto en clase como de forma autónoma y sirvan como materia de discusión en las clases prácticas, con el fin principal de dotarles de un papel activo en su proceso de aprendizaje. La reflexión, análisis e interpretación de los resultados obtenidos adquieren gran importancia.

Abstract:

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