000067885 001__ 67885 000067885 005__ 20180223095053.0 000067885 037__ $$aGDOC-2016-27124 000067885 041__ $$aspa 000067885 100__ $$0(orcid)0000-0002-8181-2689$$1367132$$aBes Fustero, María Teresa 000067885 24500 $$927124$$aBiorreactores 000067885 260__ $$aZaragoza$$bUniversidad de Zaragoza$$c2016-2017 000067885 520__ $$aBreve presentación de la asignatura Esta asignatura tiene como principal objetivo la adquisición, por parte de los alumnos del Grado de Biotecnología, de los conocimientos teóricos y prácticos de la disciplina de Ingeniería de las Reacciones Bioquímicas. Las competencias adquiridas en esta materia han de servir a los egresados en su posterior ejercicio profesional, donde deberán abordar proyectos biotecnológicos en entornos multidisciplinares. Los aspectos básicos de la materia serán el dominio de la teoría y la correcta resolución de problemas relacionados con: I) Cinética enzimática y microbiana; II) Diseño y optimización de los tipos fundamentales de biorreactores enzimáticos y microbianos; y III) Metodos de inmovilización de biocatalizadores.$$bThis course has as main objective the acquisition by students of the Degree of Biotechnology, of the theoretical and practical knowledge of the discipline of engineering biochemical reactions. The skills acquired in this field have to serve graduates in their later professional practice, which should address biotechnology projects in multidisciplinary environments.The basic aspects of the subject will be the domain of theory and the correct resolution of problems related to: I) Enzyme and microbial kinetics; II) Design and optimization of fundamental types of enzyme and microbial bioreactors; and III) Methods of immobilization of biocatalysts. 000067885 521__ $$9125$$aBiotecnología 000067885 540__ $$aby-nc-sa$$bCreative Commons$$c3.0$$uhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ 000067885 700__ $$0(orcid)0000-0002-7836-5777$$1387531$$aMonzón Bescós, Antonio 000067885 830__ $$9446 000067885 8564_ $$s13423$$uhttps://zaguan.unizar.es/record/67885/files/guia-27124-en.pdf$$yGuide (english) 000067885 8564_ $$s16097$$uhttps://zaguan.unizar.es/record/67885/files/guia-27124-es.pdf$$yGuía (idioma español) 000067885 970__ $$aGDOC-2016-27124 000067885 980__ $$aGDOC$$bCiencias$$c100