Adherencia a la dieta mediterránea en adultos inactivos, practicantes de ciclo indoor y ciclistas aficionados

Mayolas-Pi, C. (Universidad de Zaragoza) ; Munguia-Izquierdo, D. (Universidad de Zaragoza) ; Peñarrubia-Lozano, C. ; Reverter-Masia, J. (Universidad de Zaragoza) ; Bueno-Antequera, J. ; López-Laval, I. ; Oviedo-Caro, M.Á. ; Murillo-Lorente, V. (Universidad de Zaragoza) ; Murillo-Fuentes, A. ; Paris-García, F. ; Legaz-Arrese, A. (Universidad de Zaragoza)

Resumen: Introducción: existe información limitada sobre la relación entre la adherencia a la dieta mediterránea (ADM) y la práctica deportiva. Objetivo: determinar la posible asociación de la práctica deportiva y el volumen de entrenamiento en bicicleta con la ADM y la influencia de la proximidad de una prueba ciclodeportiva sobre la ADM. Material y métodos: una primera evaluación de la ADM en 785 (84 mujeres) ciclistas aficionados (volumen = 7 horas/semana), 514 (224 mujeres) practicantes de ciclo indoor (volumen: 2-6 horas/semana) y 718 (411 mujeres) adultos inactivos fue desarrollada en mayo, coincidiendo con la participación de los ciclistas en una prueba ciclodeportiva. Una submuestra de 359 ciclistas y 148 inactivos fueron evaluados nuevamente en noviembre, en fecha alejada de la prueba ciclodeportiva. Se utilizó el cuestionario MEDAS-14 para valorar la ADM y un cuestionario autodiseñado para evaluar el volumen de entrenamiento. Resultados: un 40% de los sujetos evidenció alta ADM. En ambos sexos, los deportistas mostraron mayor ADM que los inactivos, con los mejores índices para los grupos de ciclistas (p < 0, 001). La relación entre la ADM y el volumen de entrenamiento fue débil (hombres: r = 0, 137, mujeres: r = 0, 173; p < 0, 001). La ADM de los ciclistas disminuyó de mayo a noviembre (p < 0, 001) sin cambios en los sujetos inactivos (p = 0, 535). Conclusiones: la práctica deportiva en bicicleta se asocia con una mayor ADM con limitada influencia del volumen de entrenamiento y con efectos positivos transitorios de la participación en una prueba ciclodeportiva. Introduction: There is limited information referred to the relationship between adherence to the Mediterranean Diet (AMD) and sports practice. Objective: To determinate the association of cycling practice and cycling training volume with the AMD and the influence of the participation in a high-demand cyclist event on the AMD. Material and methods: A first evaluation of AMD in 785 (84 women) amateur cyclists (volume: = 7 hours/week), 514 (224 women) indoor cycling practitioners (volume: 2-6 hours/week) and 718 (411 women) inactive adults was conducted in May coinciding with the participation of cyclists in a cycling event. A subsample of 359 cyclists and 148 inactive subjects agreed to be retested in November, far from the cycling event date. The MEDAS-14 questionnaire was used to assess the AMD and a self-designed questionnaire was used to assess the volume of training. Results: 40% of subjects showed high AMD. In both sexes, athletes showed higher AMD than inactive subjects, with the highest indexes for groups of cyclists (p < 0.001). The relationship between AMD and training volume was weak (men: r = 0.137, women: r = 0.173; p < 0.001). The AMD of cyclists decreased from May to November (p < 0.001) with no significant changes in inactive subjects (p = 0.535). Conclusions: Cycling is associated to higher values of AMD with a limited influence of training volume and transient positive effects of participation in a cycling endurance event.

Idioma: Español

DOI: 10.20960/nh.1099

Año: 2018

Publicado en: NUTRICION HOSPITALARIA 35, 1 (2018), 131-139
ISSN: 0212-1611

Factor impacto JCR: 0.759 (2018)

Categ. JCR: NUTRITION & DIETETICS rank: 74 / 86 = 0.86 (2018) - Q4 - T3

Factor impacto SCIMAGO: 0.34 - Nutrition and Dietetics (Q3) - Medicine (miscellaneous) (Q3)

Financiación: info:eu-repo/grantAgreement/ES/MEC/FPU13-05130
Financiación: info:eu-repo/grantAgreement/ES/UZ/2016-BIO-03

Tipo y forma: Article (Published version)

Área (Departamento): Área Didáctica Expres.Corporal (Dpto. Expres.Music.Plást.Corp.)
Área (Departamento): Área Educación Física y Depor. (Dpto. Fisiatría y Enfermería)