| TAZ-TFG-2018-3091 |
Aplicaciones de los pulsos eléctricos de alto voltaje para el procesado y conservación de alimentos.
Martín Municio, Elena
Raso Pueyo, Javier (dir.)
Universidad de Zaragoza,
VET,
2018
Producción Animal y Ciencia de los Alimentos department, Tecnología de Alimentos area
Graduado en Veterinaria
Tipo de Trabajo Académico: Trabajo Fin de Grado
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