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000078784 0247_ $$2doi$$a10.25145/j.pasos.2016.14.029
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000078784 100__ $$0(orcid)0000-0001-5104-8918$$aGómez y Patiño, María$$uUniversidad de Zaragoza
000078784 245__ $$aTurismo y enogastronomía en tiempos de crisis: el caso de Aragón (España)
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000078784 5060_ $$aAccess copy available to the general public$$fUnrestricted
000078784 5203_ $$aEl objetivo de este artículo es analizar el papel actual y las potencialidades del turismo enogastronómico en el caso de la Comunidad Autónoma de Aragón. A partir especialmente de las reflexiones de distintos especialistas del sector obtenidas mediante focus group y enfocando aspectos tales como el papel actual de la gastronomía y del vino en relación con el ámbito turístico, el análisis del sector turístico o las medidas de respuesta para intentar paliar los efectos de la actual situación socioeconómica, el caso específico de estudio de Aragón nos servirá para abordar aspectos que pueden afectar de manera más amplia el turismo español de interior, así como plantear determinadas propuestas y posibles soluciones que afloran desde el sector mismo.
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000078784 85641 $$uhttp://www.pasosonline.org/Publicados/14216/PS216_10.pdf$$zTexto completo de la revista
000078784 8564_ $$s153427$$uhttps://zaguan.unizar.es/record/78784/files/texto_completo.pdf$$yVersión publicada
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