Universidad de Zaragoza Repository

@article{GarcíaPanadero:84419,
      author        = "García Panadero, Irene and Álvarez-Ortí, Manuel and
                       Rabadán, Adrián and Pardo, José Emilio",
      title         = "{El sistema APPCC como herramienta para reducir el riesgo
                       de aparición de Listeria monocytogenes en vegetales
                       congelados}",
      year          = "2019",
}