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@article{GarcíaPanadero:84419, author = "García Panadero, Irene and Álvarez-Ortí, Manuel and Rabadán, Adrián and Pardo, José Emilio", title = "{El sistema APPCC como herramienta para reducir el riesgo de aparición de Listeria monocytogenes en vegetales congelados}", year = "2019", }