Estudio de un proceso de compostaje de estiércol de conejo mediante técnicas espectroscópicas y análisis de ácidos húmicos y fúlvicos

Soto Herranz, María (Universidad de Valladolid) ; Sánchez Báscones, Mercedes ; Antolin Rodriguez, Juan Manuel ; Conde Cid, Diego

Resumen: El tratamiento de los residuos ganaderos se considera actualmente un importante paso, determinante para el desarrollo del sector ganadero. Un método de manejo del estiércol y enmienda del suelo de bajo costo lo constituye el uso agrícola del estiércol animal para cultivos forrajeros, pero también, existen otras técnicas como el compostaje y la biometanización.Su uso agrícola debe ser siempre la primera alternativa, ya que permite economizar en la adquisición de abonos y supone una forma eficiente y sostenible de emplearlos y optimizar el uso de la energía y la materia contenidos en ellos.La recuperación de recursos y el subsiguiente compostaje juegan un papel importante en la gestión de residuos, dado que los compost de calidad, ricos en materia orgánica estable, se podrían emplear como abono en sustitución de fertilizantes químicos, siendo fácil de producir en las explotaciones ganaderas. Las características de las deyecciones ganaderas pueden ser muy diferentes en función de la especie, la edad del ganado, el tipo de granja, la alimentación o el manejo. Sin embargo, en cualquier caso, la aplicación del compost como enmienda orgánica a los suelos, no sólo supondría un incremento de la materia orgánica del suelo, sino también conllevaría otro tipo de mejoras como en sus propiedades físicas o biológicas, importantes para el sostenimiento de su calidad.En este trabajo se propone el compostaje de estiércol de una explotación cunícola (3160 kg) con diferentes tipos de materiales estructurantes. Para ello, se conforman tres pilas dinámicas con aireación natural: pila 1 [estiércol + 200 kg cama (viruta + orina + pelo)], pila 2 [estiércol + 52 kg paja cebada], pila 3 [estiércol + 52 kg paja cebada]. Se tomó una muestra semanal durante la fase activa del proceso de compostaje que duró diez semanas y una muestra mensual durante la fase de maduración, que se desarrolló a lo largo cinco meses. Se realizaron análisis por triplicado de todas las muestras, controlando los parámetros básicos de seguimiento del proceso (temperatura, humedad, pH, CE, C/N, etc.). Además, se estudiaron las transformaciones que sufría la materia orgánica durante el proceso mediante un método espectroscópico [infrarrojo de transformada de Fourier (FTIR)], que permitía conocer la composición química de la materia orgánica, permitiendo controlar la calidad del producto final. Los espectros FTIR revelaron una transformación inicial de los compuestos más sencillos, tras la que se sucedió una descomposición y mineralización de compuestos orgánicos más complejos, para finalmente dar lugar a reacciones de polimerización de materiales orgánicos más resistentes, característicos del proceso de formación de humus.Palabras clave: estiércol cunicola, compostaje, FTIR, materia orgánica.

Idioma: Español

DOI: 10.26754/c_agroing.2019.com.3430

Año: 2019

En: X Congreso Ibérico de Agroingeniería = X Congresso Ibérico de Agroengenharia : Libro de actas = Livro de atas