@article{RedondoTaberner:8538,
      author        = "Redondo Taberner, Diego and Arias Álvarez, Esther and
                       Venturini Crespo, M.E.",
      title         = "{El aclareo en fruto: ¿una nueva fuente de compuestos
                       funcionales?}",
      year          = "2012",
}