Página principal > El aclareo en fruto: ¿una nueva fuente de compuestos funcionales? |
TAZ-TFM-2012-575 |
Redondo Taberner, Diego
Arias Álvarez, Esther (dir.) ; Venturini Crespo, M.E. (dir.)
Universidad de Zaragoza,
VET,
2012
Departamento de Producción Animal y Ciencia de los Alimentos, Área de Tecnología de Alimentos
Máster Universitario en Iniciación a la Investigación en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
El registro pertenece a las siguientes colecciones:
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