@article{FerrúsPérez:87723, author = "Ferrús Pérez, María Antonia and Barat Baviera, José Manuel and Conchello Moreno, María PIlar and Guix Arnau, Susana and Palop Gómez, Alfredo and Santos Buelga, Jesús Ángel and Herrera Marteache, Antonio and Martín de Santos, María Rosario and Martínez López, Antonio", title = "{Informe del Comité Científico de la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN) sobre los riesgos microbiológicos asociados al consumo de leche cruda y productos lácteos elaborados a base de leche cruda}", year = "2015", }