Universidad de Zaragoza Repository

@article{PalopGómez:87728,
      author        = "Palop Gómez, Alfredo and Cámara Hurtado, Montaña and
                       Conchello Moreno, María Pilar and Daschner, Álvaro and
                       González Fandos, Elena and Rodríguez Lázaro, David and
                       Santos Buelga, Jesús Ángel",
      title         = "{Informe del Comité Científico de la Agencia Española
                       de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN) en
                       relación a los riesgos microbiológicos y alergénicos
                       asociados al consumo de insectos}",
      year          = "2018",
}