| TAZ-TFM-2012-758 |
Estudio de las proteínas de la membrana del glóbulo graso de leche de vaca y oveja
Ripollés López, Daniel
Pérez Cabrejas, María Dolores (dir.) ; Sánchez Paniagua, Lourdes (dir.)
Universidad de Zaragoza,
VET,
2012
Producción Animal y Ciencia de los Alimentos department, Tecnología de Alimentos area
Máster Universitario en Iniciación a la Investigación en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Tipo de Trabajo Académico: Trabajo Fin de Master
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