La sección del vino: Evolución tipológica enterrada de la bodega de Rioja Alta

Zamora Llorente, Alba
Bergera Serrano, José Ignacio (dir.) ; Moreno Rodríguez, Ignacio (dir.)

Universidad de Zaragoza, EINA, 2020
Departamento de Unidad Predepartamental de Arquitectura, Área de Proyectos Arquitectónicos

Graduado en Estudios en Arquitectura

Resumen: La región de la Rioja es reconocida hoy en día por su producción vinícola a nivel mundial. Este trabajo busca analizar la evolución de la arquitectura del vino desde la producción doméstica en los calados; pasando por la industrialización del sector generando grandes naves contenedoras, como catedrales del vino; para finalizar con las bodegas como iconos turísticos, plantadas como pequeñas joyas dentro de un paisaje de viñedos.
Para ello analizaremos tanto el contexto como las tecnologías responsables de los grandes cambios en la tipología enterrada bodeguera. Veremos que por mucho que pase el tiempo su sección excavada no varía en las diferentes etapas, mante-niendo la atmósfera creadora del vino.

Tipo de Trabajo Académico: Trabajo Fin de Grado