| TAZ-TFM-2020-1312 |
Evaluación del contenido de azúcares y ácidos orgánicos en familias de cerezo mediante técnicas cromatográficas
Gracia Latre, Clara
Calle Calderón, Alejandro (dir.) ; Wünsch Blanco, Ana (dir.)
Lourdes Sánchez Paniagua (ponente)
Universidad de Zaragoza,
VET,
2020
Producción Animal y Ciencia de los Alimentos department, Tecnología de Alimentos area
Máster Universitario en Calidad, Seguridad y Tecnología de los Alimentos
Tipo de Trabajo Académico: Trabajo Fin de Master
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