Resumen: En este trabajo se estudia la respuesta plasmónica de nanoestructuras con oro como componente principal mediante el uso de espectroscopía de pérdida de energía de los electrones (EELS) en un microscopio electrónico de transmisión acoplado con un monocromador. Se revisa la teoría que hay detrás de la plasmónica, incluyendo los plasmones de superficie en relación a la forma, tamaño y composición de las nanoestructuras, debido a su aplicación en campos de investigación como la tecnología. Para extraer la información plasmónica mediante EELS se ha utilizado una metodología desarrollada recientemente en el grupo de investigación centrándose en la zona de pérdidas de baja energía (low-loss). Además, se han incluido estudios composicionales mediante espectroscopía de dispersión de energía de rayos-x (EDS). Finalmente, se ha realizado una interpretación crítica de los resultados obtenidos junto con una discusión en detalle sobre los mismos y los conceptos abordados en la parte teórica.