2026-02-09
14:44 |
Deciphering poultry microbial ecosystems by classical and modern tools
Merino, Natalia ; Espina, Laura ; Berdejo, Daniel ; Pagán, Rafael ; García-Gonzalo, Diego
- [Food bioscience 77 (2026), 108356 [19 pp.]- ISSN: 2212-4292]
Versión publicada: PDF
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2026-01-30
12:22 |
Merguez enrichie en spiruline à base de viande de dromadaire
Djenane, Djamel ; Aider, Mohammed ; Khaled, Boumediène Méghit ; Ariño, Agustín
- [Viandes & Produits Carnés 4134, 27 janvier 2026 (2026), 1-10- ISSN: 2555-8560]
Versión publicada: PDF
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2026-01-20
14:33 |
Insomnio y autonomía: Explorando la relación entre el sueño y la dependencia funcional en personas mayores. Proyecto exernet-elder 3.0
Gómez Cabello, Alba ; Moradell Fernández, Ana ; Fernández García, Ángel Iván ; Navarrete Villanueva, David ; Calvo Sánchez, María ; Medrano Galech, Cristina ; Pérez Gómez, Jorge ; Gesteiro, Eva ; Ara Royo, Ignacio ; Casajús, José Antonio ; Vicente Rodríguez, Germán
- [EmásF 95 (2025), 68-82- ISSN: 1989-8304]
Versión publicada: PDF
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2026-01-13
22:11 |
Comparative Study of Raw Ham and Other Pork Tissues for the Detection of Toxoplasma gondii
Berdejo, Daniel ; Herrero, Laura ; Gracia, María Jesús ; de Blas, Ignacio ; Lázaro, Regina ; Bayarri, Susana
- [Foods 14, 24 (2025), 4350 [9 pp.]- ISSN: 2304-8158]
Versión publicada: PDF
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2026-01-13
22:11 |
Effect of heat treatment on the antibacterial activity of bovine lactoferrin against three foodborne pathogens
Conesa, C. ; Rota, C. ; Castillo, E. ; Pérez, M. D. ; Calvo, M. ; Sánchez, L.
- [INTERNATIONAL JOURNAL OF DAIRY TECHNOLOGY 63, 2 (2010), 209-215- ISSN: 1364-727X]
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2026-01-12
11:18 |
Occurrence of Toxoplasma gondii in Iberian pork and its association with pig seropositivity
Berdejo, Daniel ; Nieto, Paula ; Gracia, Mª. Jesús ; de Blas, Ignacio ; Remón, Sara ; Lázaro, Regina ; Bayarri, Susana
- [Food and Waterborne Parasitology 42 (2026), e00308 [9 pp.]- ISSN: 2405-6766]
Versión publicada: PDF
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2025-12-19
14:47 |
Assessment of CoQ10 dietary intake in a mediterranean cohort of familial hypercholesterolemia patients: a pilot study
Sanclemente, Teresa ; Carazo, Alicia ; Silvestre-Muñoz, Tania ; Montoya, Julio ; Ruiz-Pesini, Eduardo ; Puzo, José ; Pacheu-Grau, David
- [Nutrients 17, 22 (2025), 3512 [22 pp.]- ISSN: 2072-6643]
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2025-12-12
14:48 |
Knowledge levels and learning needs in dysphagia management: perspectives from professional and non-professional stakeholders in five european countries
Remón, Sara ; Ferrer-Mairal, Ana ; Bradauskiene, Vijole ; Cortés, Ana Cristina ; Sanclemente, Teresa
- [Healthcare (Switzerland) 13, 23 (2025), 3140 [18 pp.]- ISSN: 2227-9032]
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2025-12-12
14:48 |
Extension of the shelf life of sliced sponge cake through a combination of modified atmosphere and active packaging with hydroxytyrosol and eugenol
Djenane, Djamel ; Metahri, Mohammed Said ; Aider, Mohammed ; Ariño, Agustín ; López Aznar, Nuria
- [Foods 14, 23 (2025), 4093 [28 pp.]- ISSN: 2304-8158]
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2025-12-04
14:43 |
Microbial safety improvement of date fruits using a Thymus numidicus essential oil-based active packaging
Belasli, Azem ; Aguerri, Laura ; Ait Ouahioune, Lidia ; Becerril, Raquel ; Quintero, Marinelly ; Canellas, Elena ; Ariño, Agustín ; Djenane, Djamal ; Nerín, Cristina ; Silva, Filomena
- [Food Packaging and Shelf Life 52 (2025), 101673 [12 pp.]- ISSN: 2214-2894]
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