Resumen: Actualmente, el estudio de la dieta, incluida la medida del seguimiento y adherencia a las prescripciones dietéticas, objeto de esta comunicación, presenta nuevos desafíos y se encuentra inmersa en un proceso de transformación para poder adaptarse a las nuevas necesidades y demandas de los profesionales y científicos... Idioma: Español Año: 2021 Publicado en: REVISTA ESPANOLA DE NUTRICION HUMANA Y DIETETICA 25, Supl. 3 (2021), 69-70 ISSN: 2173-1292 Originalmente disponible en: Texto completo de la revista