TAZ-TFM-2013-748


Aplicación de tecnologías post-cosecha para mantener la calidad de la cebolla D.O.P. Fuentes de Ebro

Barriendo Olivito, Víctor
Blanco Parmo, Domingo (dir.) ; Venturini, M.E. (dir.)

Universidad de Zaragoza, VET, 2013
Producción Animal y Ciencia de los Alimentos department, Nutrición y Bromatología area

Máster Universitario en Iniciación a la Investigación en Ciencia y Tecnología de los Alimentos


Free keyword(s): cebolla Fuentes de Ebro
Tipo de Trabajo Académico: Trabajo Fin de Master

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