Resumen: Los Huertos Urbanos de Zaragoza se encuentran actualmente en auge, debido a la importancia que se le está otorgando a que la ciudad tenga cada vez un mayor número de espacios verdes, construyéndose estos en parcelas abandonadas y vacías, homogeneizando así la ciudad. A lo largo de esta memoria se muestran los ejemplos de Huertos Urbanos ubicados en Zaragoza, desde los pioneros, que se encuentran en vigor desde hace más de 20 años, hasta los proyectos más actuales, y los cuales tienen aún un gran número de huertos por sortear para el disfrute de una población cada vez más interesada en el mundo de la agricultura. Esta memoria expone todo el proceso de construcción de la exposición: “Los Huertos Urbanos en Zaragoza”, desde el punto de partida de la revisión bibliográfica, centrándose a fondo en el trabajo de campo, y finalizando con la inauguración de la misma, tanto a los medios de comunicación como al público en general.