Estudios
I+D+I
Institución
Internacional
Vida Universitaria
Repositorio Institucional de Documentos
Buscar
Enviar
Personalizar
Sus alertas
Sus carpetas
Sus búsquedas
Ayuda
EN
/
ES
Página principal
>
Tesis
>
Development and evaluation of tools to improve the texture and quality of dry-cured ham
> Acceso al texto completo
Información:
Estadísticas de uso
Ficheros
Development and evaluation of tools to improve the texture and quality of dry-cured ham
-
Coll Brasas, Elena
et al
- TESIS-2023-186
TESIS_FILE
archivo(s):
TESIS-2023-186
versión 1
TESIS-2023-186.pdf
[9.9 MB]
16 Oct 2023, 11:14
Texto completo (eng)