TAZ-TFM-2013-1161


Estudio preliminar sobre la influencia de los genes cspA, cpxA, hscA, recA y clpB en la resistencia al calor de Escherichia coli

Cantán Arnal, Elisa
García Gonzalo, Diego (dir.) ; Pagán Tomás, Rafael (dir.)

Universidad de Zaragoza, VET, 2013
Producción Animal y Ciencia de los Alimentos department, Tecnología de Alimentos area

Máster Universitario en Iniciación a la Investigación en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Tipo de Trabajo Académico: Trabajo Fin de Master

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